5-Gänge-Menü: Unser Candle Light Dinner

5-Gänge-Menü

inkl. 1 Glas Riesling Sekt Brût mit Rhabarberlikör

Termine auf Anfrage

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Unser Beispiel-Menü:


Aperitif

Glas Riesling Sekt brût mit Rhabarberlikör

Die Vorspeise

Geräucherte Entenbrust an Nüßlisalat Tortellini gefüllt mit Gans und Pflaume

o d e r

Rehfiletpastete mit Pistazien Champignonköpfe

Sauce Cumberland

Süppchen

Spinatcrèmesüppchen mit gebackenen Miesmuscheln

So kann es weiter gehen…

Punschsorbet

Hauptspeisen

Gebratenes Stubenküken auf Kartoffel-Apfelpuffer und Maronenmousse

o d e r

Lachsfilet mit Spinatblätter im Strudelteig geröstete Kürbis-Kartoffelwürfel

Dessert

Stollen-Parfait Karamellisierte Orangenfilets Grand Marnier

» EUR 57,00 p. Person «